BURRATINA – 250 gr

BURRATINA – 250 gr

4,00

Valore Energetico: 153 Kcal / 636 Kj
Grassi: 12,1 g di cui acidi grassi saturi 8,10 g
Carboidrati: 2,7 g di cui zuccheri 2,60 g
Proteine: 8,38 g
Sale: 0,798 g

SKU
7 BURRATINA
Categoria:

DESCRIZIONE
Involucro di mozzarella con sfilacciata.
INGREDIENTI
Latte crudo vaccino, panna U.H.T , sale, caglio, acido citrico E330.
LAVORAZIONE / TECNOLOGIA
Il latticino viene realizzato seguendo un metodo tradizionale che comprende le seguenti fasi:
trattamento del latte, coagulazione, maturazione e filatura, modellatura, farcitura del sacchetto, salatura.
ALLERGENI
Sono presenti naturalmente proteine del latte e lattosio. Tali sostanze possono in alcuni soggetti sensibili e/o
allergici, provocare intolleranze ed allergie, come previsto dal d.lgs. 8.02.2006 n.114 in attuazione delle direttive
2003/89/ce, 2004/77/ce e 2005/63/ce in materia di indicazione degli ingredienti contenuti nei prodotti alimentari.