TRECCIONE DI SCAMORZA – 1kg

TRECCIONE DI SCAMORZA – 1kg

13,50

Valore Energetico: 205 Kcal / 853 Kj Grassi: 13,4 g di cui acidi grassi saturi 9,27 g Carboidrati: 2,3 g di cui zuccheri 2,21 g Proteine: 18,69 g Sale: 0,546 g

SKU
6 TRECCIONE DI SCAMORZA
Categoria:

DESCRIZIONE
Formaggio a pasta filata semidura.
INGREDIENTI
Latte crudo vaccino, cagliata, sale, caglio, correttore di acidità E330.
LAVORAZIONE / TECNOLOGIA
Il formaggio viene realizzato seguendo un metodo tradizionale che comprende le seguenti fasi:
trattamento del latte, coagulazione, maturazione e filatura, modellatura, salatura.
ALLERGENI
Sono presenti naturalmente proteine del latte e lattosio. Tali sostanze possono in alcuni soggetti sensibili e/o
allergici, provocare intolleranze ed allergie, come previsto dal d.lgs. 8.02.2006 n.114 in attuazione delle direttive
2003/89/ce, 2004/77/ce e 2005/63/ce in materia di indicazione degli ingredienti contenuti nei prodotti alimentari